Бисквитный рулет с клубникой

Ингредиенты

яйца —
4 шт.

мука —
4 ст.

сахар —
1 ст.

масло растопленное —
2 ст.л.

порошок для печенья —
1 ч.л.

сметана —
400 гр.

ванильный цукуор —
1 шт.

клубника —
на глаз по вкусу

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 45мин.

Шаг 1

Пожалуй, всем нам когда-то приходилось пробовать бисквитный рулет с клубникой. И, наверное, большинство людей очень любит такую легкую летнюю выпечку с клубникой. Мягкий и рыхлый бисквит хорошо подходит к сочной клубнике. Рулет с клубникой приготовить очень быстро и просто, поэтому среди рецептов с клубникой, я предпочитаю именно этот вкусный десерт. Попробуйте! Для лета-идеально.

Шаг 2

Размер формы — 40 * 30 см

Шаг 3

Готовим бисквит. 4 белка взбить, добавить сахар, еще взбить до устойчивой пены.

Шаг 4

Добавить желтки, взбить.

Шаг 5

Добавить растопленное масло, муку, порошок для печенья.

Шаг 6

Взбить до однородности.

Шаг 7

Вылить в форму, застеленную пергаментом.

Шаг 8

Выпекать при 190 град. 30 мин.

Шаг 9

Горячим вынуть из формы и вместе с пергаментом осторожно свернуть рулет.

Шаг 10

Оставить, чтобы остыло.

Шаг 11

Затем слегка немного раскрутить, снять бумагу

Шаг 12

выложить крем и целую почищенную хорошо вымытую клубнику с одной стороны бисквита. Или можно добавить порезанную пополам клубнику в крем

Шаг 13

Опять свернуть рулет, слегка прижимая. Сверху смазать кремом или полить шоколадом. Оставить в холодильнике, чтобы пропитался.

Шаг 14

Как приготовить крем. Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром и загустителем сметаны. Добавить порезанную клубнику.

Приятного аппетита!

Источник: empiremam.com